FELIX

Umyte i osuszone melony włożyć do lodówki, schłodzić, przekroić na pół, delikatnie wydrążyć miąższ, a brzegi łupin dekoracyjnie naciąć w ząbki. Skorupy owinąć w folię i wstawić do lodówki. Usunąć pestki z melona, miąższ pokroić w kostkę lub wydrążyć łyżeczką kulki, skropić połową wina, przykryć, wstawić do lodówki. Umyte i sparzone rodzynki zalać koniakiem. Skorupy melona wypełnić rodzynkami, wymieszanymi z kulkami z miąższu, migdałami i orzechami, skropić pozostałym winem, przybrać gałązkami mięty. Podawać mocno schłodzone.