ORZECHOWE MENU
Powrót
Nasze produkty
Poznaj wszystkie nasze przekąski
Drukuj
Udka kurczaka po afrykańsku
Składniki
- 4 udka kurczaka,
- 20 dag orzeszków ziemnych Felix,
- po pół łyżeczki suszonej mięty i cząbru (lub po łyżce posiekanych świeżych ziół),
- 3 łyżki oleju,
- łyżka soku z cytryny,
- szklanka białego wytrawnego wina,
- 2 łyżki wody,
- sól,
- pieprz
Przepis
Umyte i osuszone udka skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem, zostawić na pół godziny w chłodnym miejscu, po czym usmażyć na oleju na złoty kolor. Na gorącej patelni uprażyć posiekane orzeszki ziemne, wymieszać z 2 łyżkami wody, zagotować. Usmażone udka przełożyć do rondla, dodać orzeszki, posypać ziołami, zalać winem i dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 20 min. Podawać z ryżem lub makaronem.