FELIX

Filety z makreli posypać solą, pieprzem, curry i skórką otartą z cytryny, zostawić na pół godziny w chłodnym miejscu, następnie oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju. Obrane banany przekroić wzdłuż na pół, lekko skropić sokiem z cytryny. Na patelni stopić pół łyżki masła i przesmażyć na nim banany. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, ułożyć filety, na każdym umieścić cienki plasterek cytryny (bez pestek), a dookoła poukładać banany. Na gorącej patelni zrumienić posiekane migdały. Banany obłożyć plasterkami masła i posypać migdałami. Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 6-8 min. Przed podaniem udekorować listkami melisy.